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takeさんのSHOTいい話 情報提供…Bar take

 

 夢のはじまり



ルロワ社とラ・パン(モノポール)の
ヌーボーが手に入りました


チェキラ!チェキラ!
毎年11月の第三木曜に解禁されるボジョレーヌーボー。
今年はBar takeも気合を入れてみました。

<左 ブルゴーニュ・ルロワ>
あまりにも有名なネゴシマン・ルロワ社のヌーボーです。
ヌーボーはぶどうジュースみたいと思っていたあなた。すでにしっかりとした赤ワインになってます。

<右 Vin de Villages Primeur >
フレデリック・コサール プロデュース
うさぎ(ラ・パン)という名前の畑で採れたぶどうから造られたヌーボーです。
なんと、モノポール!
野苺の香りから始まり、時間が経つとキャラメルの様な、真っ赤な苺の様な・・・
賛辞の言葉が足りません。



12/24・31はお客様にシャンパンをグラスでサービスさせて頂きます。
写真はランソンですが、当日には別のシャンパンをご用意致します。
来店されてからのお楽しみ・・・


季節が冬に移り変わり苺の香りが漂いはじめました。
甘め、サッパリ色んな苺のカクテルをお造りしたいと思っております。

おすすめディッシュ

<豚の野菜スープ煮>

地球温暖化といってもやはり冬は寒いです。
じっくりスープで煮込んだ料理をお楽しみ下さい。




おすすめデザート

<紅玉のダージリン煮アイス添え>

常時2種類はご用意するよう心がけております。
写真はりんご(紅玉)と洋梨をダージリンでしっかり煮込んだものにバニラアイスを添えてあります。

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お店データ
Bar take
山口県小野田市セメント町6−1(コーナービル2F奥)
0836-84-5081
http://www.kirara-navi.com/~bar_take/
 

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